Mąka z Pszenicy Płaskurki 5kg

Opis

Produkt pozyskany z obłuszczonego a następnie zmielonego ziarna pszenicy płaskurki.
Mąka z płaskurki ma kolor jasny lecz nieco niemniejszy niż tradycyjna mąka pszenna i przypomina w strukturze właśnie klasyczną białą mąkę. Nadaje się do użycia jako samodzielny produkt ale również w połączeniu z mąkami innego typu. Mąkę z pszenicy płaskurki używamy tak samo jak zwykłą mąkę pszenną . Ciasto jest delikatne, nie klei się nie ciągnie . Ma słodkawy orzechowy posmak i miodowy zapach. Jest idealna do wszelkiego rodzaju wypieków, gdyż wyższa zawartość glutenu o dobrych parametrach sprawia, że otrzymujemy zdrowe i smaczne pieczywo, ciasta, ciasteczka i np. racuchy.