Opis
Mąka pszenna to produkt powstały podczas przemiału ziarna pszenicy. Uzyskuje się ją poprzez maksymalne rozdrobnienie ziaren, co zapewnia jej wyjątkową sypkość. Jest lekkostrawna oraz bogata w witaminy z grupy B i minerały.
Właściwości mąki pszennej sprawiają, że w polskiej kuchni jest ona jedną z najpopularniejszych. Wyróżnia się konkretne typy mąki pszennej, które różnią się stopniem zmielenia i oczyszczenia ziaren, a przez to wyglądem i właściwościami.
Mąka pszenna typ 450 – to drugi najpopularniejszy typ mąki. Idealna do wypieku ciast biszkoptowych, tortów oraz ciast francuskich.
