Wilgotna Babka Dyniowa- aromatyczny przepis na jesienne ciasto

Rodzaj: Deser

Składniki
 

  • 3 szklanki Mąki Tortowej Typ 450
  • 1 szklanka puree z dyni
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 szt. jajka
  • 150 ml oleju
  • 130 ml maślanki może być też kefir
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu można też mniej
  • 1 szczypta soli

Sposób przygotowania
  

Przygotowanie suchych składników:
  1. Mąkę Pszenną Tortową Typ 450 , proszek do pieczenia, sól i cynamon mieszamy ze sobą, przesiewamy do miski i odstawiamy.
Łączenie składników mokrych:
  1. W dużym naczyniu umieszczamy puree z dyni, olej, maślankę (lub kefir), jajka oraz cukier. Mieszamy krótko, tylko do połączenia się składników.
Mieszanie ciasta:
  1. Dodajemy przesiane suche składniki do mokrych.
  2. Krótko mieszamy szpatułką lub na niskich obrotach miksera , ale tylko do połączenia się składników, nie dłużej.
Przygotowanie i pieczenie:
  1. Formę do babki smarujemy masłem i oprószamy mąką.
  2. Ciasto przelewamy do formy, a wierzch wyrównujemy. Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 55–70 minut (do tzw. suchego patyczka).
  3. Wyjmujemy ciasto z piekarnika, chwilę studzimy w formie, a następnie wyjmujemy i studzimy na kratce. Po wystudzeniu można oprószyć cukrem pudrem i posypać np. mieszanką keksową lub innymi ulubionymi posypkami.
    Smacznego!

Uwagi

Jesienny klimat w Twojej kuchni – czas na królową sezonu!

 
Powoli czuć już jesienny klimat – zarówno w pogodzie za oknem, jak i w naszych kuchniach! A wszystko to za sprawą niezaprzeczalnej królowej tego sezonu – dyni. To właśnie puree z dyni nadaje babce przepiękny, słoneczny kolor, niepowtarzalną wilgotność oraz delikatną słodycz. To doskonałe ciasto do popołudniowej kawy lub gorącej herbaty w chłodne, jesienno-zimowe dni.
W Młynie Izdebki nieustannie zachęcamy i motywujemy Was do domowych wypieków z dobrych, naturalnych produktów. Dlatego od czasu do czasu dzielimy się naszymi prostymi i sprawdzonymi przepisami na smakołyki z wykorzystaniem naszej mąki. Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo upieczonego ciasta unoszący się w całym domu! Wyjątkowy smak to dodatkowa motywacja do dalszych kulinarnych eksperymentów.
Z tej okazji mamy dla Was fantastyczny pomysł na idealny start jesieni. Proponujemy aromatyczną, niezwykle wilgotną babkę dyniową na bazie naszej Mąki Tortowej Typ 450. Pamiętajcie, aby przed rozpoczęciem pieczenia wyciągnąć składniki wcześniej z lodówki – wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej!

                       

mąka z babką

Dlaczego nasza Mąka Tortowa Typ 450 to „mąka z babką”?

 
Dziś przedstawiamy przepis z naszą Mąką Tortową Typ 450, potocznie zwaną przez naszych Klientów „mąką z babką”! 🤭
Nasi stali Klienci doskonale wiedzą, że mamy ogromny sentyment do wypiekania różnych babek.
Często goszczą na naszym stole i nie tylko bo piękna babka zdobi też zresztą opakowanie naszej Mąki Tortowej Typ 450!